les biscuits de Noel

Christmas Biscuits !

Quoi de mieux pour se mettre dans l’ambiance de Noel que de cuisiner de délicieux biscuits ! Je vous partage ma recette, simple et délicieuse !

Pour régaler petits et grands avec de délicieux biscuits, il vous faudra : 

  • 250g de farine
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre
  • Une pincée de sel
  • Une cuillère à café de cannelle
  • 1 oeuf 

Et ensuite ? 

Munissez-vous d’un saladier, dans lequel vous verserez la farine, le sucre et le sel. Puis, faites un trou au milieu et cassez-y l’oeuf. Rajoutez le beurre ramolli et la cannelle.

Ensuite, mélangez et pétrissez la pâte à la main.

Puis réservez au frais pendant 1h.

Lorsque la pâte est prête, étalez-la au rouleau. Puis découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces. Enfin, il ne vous reste plus qu’à enfourner à 180°c pendant une dizaine de minutes. Il faut que les biscuits soient dorés.

Si vous souhaitez, vous pouvez décorer les biscuits avec un joli glaçage.

Pour le glaçage, il vous faut : 

  • 250g de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Vous devez séparer le blanc de l’œuf du jaune. Dans un saladier, rajoutez deux cuillères à soupe de sucre glace, puis fouettez. Rajoutez le sucre glace au fur et à mesure en battant de façon constante. Il faut que le glaçage ait une texture crémeuse, il doit tenir. Puis rajouter le citron. 

Enfin, rajouter le glaçage dans une poche à douille, et laissez libre cours à votre imagination !

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